Baracklekváros almás lepény

Ingredients:

Preparation mode:

1. A tésztához való anyagokból és a reszelt citrom héjából homogén tésztát dagasztunk, majd meleg helyen 20 percig pihentetjük.

2. Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, negyedekbe vágjuk és citromos vízbe áztatjuk, hogy ne barnuljanak meg a levegőn.

3. A tésztát félujjnyi vastagságúra és tepsinagyságúra nyújtjuk, majd megszórjuk a szeletelt mandulával.

4. A negyed almákat szorosan egymás mellé a tésztára rakjuk és meleg helyen 1 órán át kelesztjük.

5. Kelesztés után 220 ℃-os sütőben 25-30 percig sütjük.

6. Amíg sül, addig a baracklekvárt vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben folyékonnyá olvasztjuk. A még forró süteményt megkenjük vele és így hagyjuk kihűlni.

7. Kihülés után felszeleteljük és tálaljuk.