Békebeli tejes kifli
Ingredients:
liszt
500 g
Budafoki élesztő
20 g
só
6 g
sertészsír
20 g
cukor
7,5 g
tej
260 ml
Preparation mode:
A tésztát bedagasztjuk, elosztjuk a tésztát (60 g-os darabokra), felgömbölyítjük és enyhén lekenjük olajjal. 10 percig pihentetjük. Nyújtófával oválisra nyújtjuk, majd sodorjuk. Az így elkészült tésztákat sütőpapírral letakart tepsibe helyezzük, és 25 percig kelesztjük. Kelesztés után a kifli felületét vízzel jól benedvesítjük. 230°-on kb. 10 perc alatt készre sütjük.
Elkészítés lépései:
