Cipó leveshez
Ingredients:
víz
260 g
liszt
400 g
só
1 tk
cukor
1,5 tk
kukoricaliszt
35 g
Budafoki élesztő
½ kocka
Preparation mode:
három darabhoz
A tészta összes hozzávalóját addig dagasztjuk, amíg egy sima tésztát kapunk, majd kb. 1 órát letakarva kelni hagyjuk. Ezután a tésztát harmadoljuk és gömbölyítjük. A tésztadarabokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 220°C-on 20-30 perc alatt megsütjük. A sütési idő első 10 percében megkenjünk a cipókat hideg vízzel, hogy a héja ropogós legyen. A kész cipókat rácsra helyezzük hűlni. Mikor kihűltek levágunk belőlük egy vékony fedőt és a kiszedjük a kenyérbelet a cipóból.
Elkészítés lépései: