Dörcsiz pizza
Ingredients:
liszt
3/4 kg
Budafok élesztő
1
tejföl
3 dl
tojássárgája
2
bazsalikom
1 tk
só
1 tk
vörös hagyma
1
fokhagyma
3
gerezd
paradicsom püré
1,5 dl
só
bors
bazsalikom
oregano
Preparation mode:
A lisztet, tojást, bazsalikomot beleszórom egy edénybe, az élesztőt 1 dl langyos vízben megfuttatom, majd a száraz anyaghoz öntöm, a tejföllel együtt. Elkezdem dagasztani, majd mehet hozzá a só is. Meleg helyen duplájára kelesztem. Ha megkelt ketté veszem,olajozott tepsibe kézzel szépen szépen szétnyomkodom. Megkenjük a paradicsomszósszal, megszórjuk a kiválasztott feltétekkel. Ez után még kelesztem kb. 10-15 percet. 180 °C-on 45 percig sütjük.