Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Fahéjas briós

Ingredients:

liszt
50 dkg
élesztő
2,5 dkg
cukor
12 dkg
margarin olvasztva
5 dkg
csipet
tojás sárgája
4 db
tej
2,6 dl
fahéj
1 kk
tojásfehérje
1
cukor
2 ek
őrölt fahéj
2 tk

Preparation mode:

A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk.Az élesztőt kevés langyos tejjel 1 ek cukorral felfuttatjuk.
A többi hozzávalóval bedagasztjuk a tésztát.
Mikor elválik az edénytől, letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, enyhén lisztes felületre borítjuk, átgyúrjuk , és 12 részre osztjuk.
A tésztákból hosszúkás rudakat sodrunk majd csiga formába feltekerjük .
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk kicsit hagyjuk kelni,majd tojásfehérjével megkenjük és fahéjas cukorral szórjuk.
Előmelegített sütőben 170 fokon kb
30 percig sütjük.