Gluténmentes édesburgonyás pogácsa
Ingredients:
univerzális gluténmentes lisztkeverék
600 g
főzött, tört édesburgonya
200 g
Budafoki élesztő
25 g
só
10 g
tejföl
1 dl
vaj
100 g
tej
2 dl
Preparation mode:
Minden hozzávalót összemérünk és csomómentes tésztát készítünk. 10 perc pihentetés után lisztezett deszkán fél cm vastagra nyújtjuk és kb. 1,5-2 cm-es kiszúróval kiszaggatjuk. Sütőpapíros lemezre tesszük és letakarva legalább 30 percet kelesztjük.
200 °C-ra előmelegített sütőben sütjük 9-10 percet. Sütés előtt egésztojással lekenjük.
Jó étvágyat kívánunk!