Gluténmentes sajtos pogácsa
Ingredients:
tápióka keményítő
250 g
gluténmentes univerzális lisztkeverék
250 g
friss Budafoki élesztő
25 g
olaj
100 g
só
10 g
mozzarella reszelve
150 g
tojás
200 g
útifű maghéj
10 g
cukor
10 g
pogácsa tetejére: mozzarella sajt
150 g
Preparation mode:
Minden hozzávalót összemérünk és gyors mozdulatokkal tésztát készítünk.
Kb. 1 cm vastagra nyújtjuk és pogácsa szúróval kiszúrjuk. Tetejét egésztojással kenjük és sajtozzuk.
Sütőpapíros lemezre rakjuk és 15 percet meleg helyen kelesztjük.
200 °C-os előmelegített sütőben aranybarnára sütjük kb. 10 perc alatt.