Gluténmentes tökmagos-sajtos rúd
Ingredients:
univerzális gluténmentes lisztkeverék
500 g
Budafoki friss élesztő
25 g
só
5 g
margarin vagy vaj
50 g
víz
350 ml
FELÜLETRE:
tökmag
100 g
trappista sajt
250 g
Preparation mode:
Minden hozzávalót készíts össze egy tálba és gyors mozdulatokkal dagassz egy egynemű tésztát.
5 percet pihentesd olajos felületen, majd 70 g-os darabokra vágd fel.
Formázz rudakat, majd a reszelt sajt és tökmag keverékében forgasd meg a tésztákat, ezután tedd sütőpapíros lemezre.
30-40 perces kelesztést követően 190-180 °C-os sütőben 14-15 perc alatt süsd aranybarnára.