Gyros pizza
Ingredients:
liszt
30 dkg
csirkemell
30 dkg
főtt burgonya
7 dkg
trappista sajt
15 dkg
gyros fűszerkeverék
3 ek
budafoki élesztő
3 dkg
olaj
2 ek
fokhagyma
2 gerezd
só
2 kk
nagy tejföl
1
kapros joghurtos salátafűszer
1 csomag
víz
2 dl
pici cukor
Preparation mode:
A lisztet összedolgozzuk a burgonyával, sóval. Az élesztőt 2 dl cukros vízben felfuttatjuk. Aztán hozzá adjuk a liszthez, kelesztjük. Közben a húst kockázzuk, és a fűszerrel sütjük. A tésztát tepsibe nyomkodjuk félig megsütjük. A tejfölben elkeverjük a fokhagymát, és a salátafűszert. A félkész tészta tetejére öntjük. Paradicsommal kirakjuk a tetejét, és rárakjuk a husit, majd a sajtot. Készre sütjük.
Elkészítés lépései:
A félig megsült tészta tetejére kenjük a tejfölös öntetet, erre a sült húst, majd a paradicsommal kirakjuk. Rakhatunk rá hagymakarikákat és paprikát is, mi csak a paradicsommal szeretjük. 🙂