Hókifli
Ingredients:
langyos tej
3 dl
sütőpor
1 csomag
Budafoki élesztő
1 csomag
Ráma
25 dkg
liszt
70 dkg
cukor
1 ek
só
1 tk
tojás
2 db
Preparation mode:
A lisztet morzsoljuk el a Ramával, és keverjük el a többi hozzávalóval. Az elkészített tésztát 1 órát pihentessük. Ezután a tésztát vágjuk tíz felé, és készítsünk kis cipókat belőle. A cipócskákat nyújtsuk kör alakúra, és vágjuk 8 szeletre (mintha torta lenne). A háromszögeket tölthetjük sütésálló lekvárral, diós vagy mákos töltelékkel. Csavarjuk fel a vastagabb részéről a vékonyabb rész felé haladva. Süssük világos színűre, és még melegen forgassuk porcukorba.