Exit print modePrint recipe A+ A- Undo all

Húsvéti töltött kalács !

Ingredients:

liszt
50 dkg
élesztő
3 dkg
tej
2,5 dl
cukor
1 marék
1 tk
margarin
5 dkg
zsír
1 ek
étolaj
0,5 dl
tojássárgája
1
tojás
1 db
füstölt sonka
20 dkg
főtt tojás
2 db
torma
2 ek
sajtkrém
18 dkg
bor
mustár
1 ek

Preparation mode:

Elkészítés: A tejet a cukorral langyosra melegítjük ,majd belemorzsoljuk az élesztőt felfuttatjuk.A tejet a cukorral langyosra melegítjük ,majd belemorzsoljuk az élesztőt felfuttatjuk .Majd hozzáadjuk a lisztet a két tojásosok sárgáját,a sót ,a zsírt,és bedagasztjuk.
Ha megkelt a tésztánk akkor kiborítjuk átgyúrjuk,és téglalap alakúra kinyújtjuk,és hosszában három részre vágjuk.
A középső részbe kerül az apró kockára vágott sonka amit összekeverünk a sajt krém harmadával. A tojásokat apró kockára vágjuk és hozzáadjuk a sót,a borsot,és a mustárt,és a krémsajt harmadát,ezzel töltjük a második tészta csíkot. A harmadikat krémsajttal elkever friss reszelt tormával.
A három rész óvatosan feltekerjük ,a végeiket összenyomjuk,és szép hármas fonatott készítünk belőle.Kikent tepsibe tesszük 30 percig kelesztjük ,majd felvert tojással megkenjük a tetejét.220 c előmelegített sütőben tesszük 5 perc után visszavesszük 170 c 45 perc alatt aranybarnára sütjük.

Elkészítés lépései:

Húsvéti töltött kalács ! elkészítésének 1. lépése
A tejet a cukorral langyosra melegítjük ,majd belemorzsoljuk az élesztőt felfuttatjuk.A tejet a cukorral langyosra melegítjük ,majd belemorzsoljuk az élesztőt felfuttatjuk.
Majd hozzáadjuk a lisztet a két tojásosok sárgáját,a sót ,a zsírt,és bedagasztjuk.
Ha megkelt a tésztánk akkor kiborítjuk átgyúrjuk,és téglalap alakúra kinyújtjuk,és hosszában három részre vágjuk.
Húsvéti töltött kalács ! elkészítésének 2. lépése
A középső részbe kerül az apró kockára vágott sonka amit összekeverünk a sajt krém harmadával. A tojásokat apró kockára vágjuk és hozzáadjuk a sót,a borsot,és a mustárt,és a krémsajt harmadát,ezzel töltjük a második tészta csíkot. A harmadikat krémsajttal elkever friss reszelt tormával.
A három rész óvatosan feltekerjük ,a végeiket összenyomjuk,és szép hármas fonatott készítünk belőle.
Húsvéti töltött kalács ! elkészítésének 3. lépése
Kikent tepsibe tesszük 30 percig kelesztjük .
Húsvéti töltött kalács ! elkészítésének 4. lépése
Majd felvert tojással megkenjük a tetejét.
Húsvéti töltött kalács ! elkészítésének 5. lépése
220 c előmelegített sütőben tesszük 5 perc után visszavesszük 170 c 45 perc alatt aranybarnára sütjük.
Húsvéti töltött kalács ! elkészítésének 6. lépése
Ha megsült akkor hagyjuk langyosra kihűlni ,csak utána szeleteljük.