Joghurtos pogácsa
Ingredients:
BL 55 finomliszt
1000 g
Budafoki friss élesztő
50 g
só
30 g
vaj vagy margarin
500 g
joghurt
500 g
cukor
30 g
tojás
2 db
Preparation mode:
A vajat vagy margarint morzsold el a liszttel, majd add hozzá a többi hozzávalót és készíts egy homogén tésztát. Fólia alatt pihentesd a hűtőben legalább 1-2 órát.
2-3 cm vastagra nyújtsd ki, ezután egy 4-5 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval szúrd ki és sütőpapíros lemezen keleszd kb. 40 percet.
Tetejét egésztojással kend le és magvakkal vagy sajttal szórd meg sütés előtt.
230 °C-os sütőben 7-8 perc alatt süsd aranybarnára.