Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Karácsonyfa kalács

Ingredients:

búzafinomliszt

500 g

friss Budafoki élesztő

25 g

só

10 g

vaj

45 g

cukor

50 g

vaníliás cukor

2 csomag

tojássárgája

2 db

tej

200 ml

tojás a kenéshez

1 db

TÖLTELÉK:

puha vaj

80 g

kakaópor

15 g

porcukor

40 g

vaníliás cukor

1 csomag

mézeskalács fűszerkeverék

2 g

darált háztartási keksz

30 g

rum aroma

2 csepp

Preparation mode:

A tészta hozzávalóit mérd ki egy tálba és gyors mozdulatokkal készíts egy közepesen lágy tésztát. Letakarva pihentesd legalább 45 percet.

Közben készítsd el a tölteléket. A vajat melegítsd meg és keverd el benne az ízesítő anyagokat.

A tésztát nyújtsd ki kb. 2-3 mm vastag téglalap alakúra és 4 egyenlő részre vágd fel függőlegesen, majd az alsó tésztát kend meg a töltelék egyharmadával tegyél rá egy újabb tésztát, amit szintén kenj meg, majd ismételd meg a következő lappal és végül a felső tésztát is tedd rá.

Egy késsel vágj ki belőle egy karácsonyfát és kb. 1 cm széles vágásokat tegyél a fa oldalára az ágakat szimbolizálva. Ezeket az ágakat csavard meg, majd sütőpapíros lemezen letakarva keleszd kb. 60 percet.

Sütés előtt kend le egésztojással és 180 °C-os előmelegített sütőben süsd kb. 20 percet.

Jó étvágyat kívánunk!