Kürtős kalács házilag
Ingredients:
liszt
2 kg
tej
1 l
BUDAFOK élesztő
25 g
só
30 g
cukor
20 g
egész tojás
3
margarin
300 g
citromlé
1 tk
Preparation mode:
A kész tésztát 35 percig pihentetjük, majd 18 dkg-os darabokra osztjuk (kb. 20 darab). Ezeket a darabokat 80 cm hosszúra nyújtjuk és 5 percet pihentetjük. Ezután olajozzuk, cukorban alaposan megforgatjuk majd felcsavarjuk a sütőfára. A hengeres sütőfát nyújtófaként használva kilapítjuk a rátekert tésztát és kelesztjük 50 percig, majd ezután megsütjük.
Ezzel a receptúrával 20 darab kürtőskalács készíthető.
Sok sikert és jó étvágyat!