Lángos
Ingredients:
liszt
1 kg
Budafoki élesztő
5 dkg
só
1 ek
cukor
1 ek
langyos víz
7,5 dl
Preparation mode:
1kg liszt, 5dkg Budafoki élesztő, 1 ek só, 1 ek cukor, 7,5dl langyos víz
Az élesztőből, és kevés lisztből langyos vízzel kovászt készítünk, majd a többi hozzávalókkal együtt tésztát készítünk. Duplájára kelesztjük, olajozott deszkára öntjük, és cipókat formázunk belőle. Ujjainkkal széthúzgáljuk , vigyázunk hogy ne szakadjon el, majd forró olajban kisütjük.
Elkészítés lépései:
Duplájára kelesztjük a tésztát
Olajozott deszkára öntjük, és cipókat formázunk belőle.
Ujjainkkal széthúzgáljuk , vigyázunk hogy ne szakadjon el, és forró olajban kisütjük.