Medvehagymás-túrós rudacskák és pogi
Ingredients:
liszt
50 dkg
áttört túró
25 dkg
ráma
20 dkg
tojás
1+1
1 a kenéshez
só
3-4 tk
tejföl
2 ek
élesztő
2,5 dkg
1 tk. cukorral 1 dl tejben futtatva
apróra vágott medvehagyma.
1
Preparation mode:
A lisztben elkeverjük a sót,hagymát, elmorzsoljuk benne a túrót,rámát. Hozzáadjuk a tejfölt, tojást, futtatott élesztőt és alaposan kidolgozzuk.Meleg helyen 1 órát pihentetjük. A tésztát kinyújtjuk 1-1,5 cm vékonyra és tetszés szerint kiszúrjuk/vágjuk pogácsának vagy rudacskáknak.Megkenjük tojással,megszórhatjuk szezámmaggal és 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük