Exit print modePrint recipe A+ A- Undo all

Mini pizza csigafalatok

Preparation mode:

A tésztához:50 dkg liszt 2,5 dkg friss élesztő 1 ek. olaj 1 ek. tejföl 2,4 dl tej 2 kk. só 1 kk. vegeta 1 kk. cukor 1 kk. oregano 1 kk. bazsalikom A töltelék: bolognai szósz-alap+2 dl víz(tasakos)vagy pizzakrém és sűrített paradicsom keveréke15 dkg sajt

Elkészítés

Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejben 1 kk. cukorral felfuttatjuk.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, vagy dagasztógépbe tesszük a felfuttatott élesztőt is beletesszük, ha megkelt vékony téglalapra , nyújtjuk.
A bolognai szószt felfőzzük sűrűsödésig kb. 4 perc, ezzel vagy a pizza krémmel megkenjük a tésztát,(aki szereti, a kukoricával is megszórhatja) és reszelt sajtot is rászórjuk.
Feltekerjük mint a bejglit, és kb. 1 ujjnyi vastagra vizes késsel, felszeleteljük.
A csigákat papírozott tepsire tesszük, és sajttal is megszórhatjuk.
Előmelegített sütőben 15- 20 percig sütjük.