Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Morzsás-körtés szelet

Ingredients:

búzaliszt

225 g

porcukor

75 g

vaníliás cukor

1 tasak

őrölt fahéj

1 kk

vaj

150 g

búzaliszt

375 g

élesztő

fél kocka

porcukor

75 g

só

1 csipet

vaj

50 g

tojás

1 db

tej

150 ml

körte

2-3 db

fahéj

2-3 ek

Preparation mode:

A morzsás tésztához a hozzávalókat egy keverőedénybe szitáljuk és az egészet elektromos habverővel morzsás állagúvá dolgozzuk össze.

A kelt tésztához a tejet az élesztővel cukorral elkeverjük, felfuttatjuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) kezdetben alacsony majd 2 percig legmagasabb fokozaton keverve sima tésztává dagasztjuk,vagy kenyérsütőgépbe dagasztjuk,kelesztjük. Ha kész tepsi méretűre (40×30 cm) nyújtjuk, és a körtéket vékony szeletekre vágjuk és kirakjuk vele a tészta tetejét.Megszórjuk 2-3 ek fahéjas cukorral.Végül a morzsás tésztával megszórjuk vagy ráreszeljük a tésztát.
A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)30 perc.
Ha kész még melegen, citromlevet csöpögtetünk a tetejére elszórtan.