Pék Burger
Ingredients:
búzafinomliszt
500 g
Budafoki élesztő
25 g
só
10 g
cukor
40 g
vaj vagy margarin
50 g
tojás
1 db
tej
210 ml
TÖLTELÉK (ízlés szerint):
hamburger hús - készre sütve
hagyma
bacon, sütve
sajt
csemegeuborka
ketchup, mustár, majonéz
Preparation mode:
Mérd ki gondosan a tészta összetevőit, majd a langyos tejjel készíts egy jól kidagasztott közepesen lágy tésztát!
Letakarva pihentesd legalább 30 percet!
Ezt követően mérd kb. 100 g-os darabokra és felgömbölyítve pihentesd 10 percet!
Nyújtófa segítségével nyújtsd ki, ízlésed szerint töltsd meg a burgereket és alaposan csomagold be!
Helyezd sütőpapíros lemezre és letakarva meleg helyen keleszd legalább duplájára, kb. 60-80 perc alatt!
Sütés előtt tojással kend le és szezámmaggal szórd meg!
190 °C-os előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt süsd készre!
Jó étvágyat kívánunk!