Sós kelt tészta (alap)
Ingredients:
búzaliszt
50 dkg
cukor
1,5 dkg
tej
2,5 dl
Budafoki friss élesztő
2,5 dl
só
1,5 dkg
vaj
1,5 dkg
Preparation mode:
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és összemorzsoljuk a vajjal.
Egy pohárba beleszórjuk a cukrot és beleöntjük a tejet. Egy kicsit megmelegítjük, langyosra.
Az élesztőt beletesszük a cukros tejbe és felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a liszthez.
Ha végeztünk, akkor egybegyúrjuk a tésztát, míg csomómentes lesz és már mehet is a sütőbe.
Ebből a tésztából süthetünk különböző pogácsákat, stanglikat.