Túrós pogácsa
Ingredients:
finomliszt
500 g
Budafoki friss élesztő
25 g
só
20 g
margarin
200 g
túró
350 g
tojás
1 db
tejföl
100 g
Preparation mode:
Minden nyersanyagot készíts össze egy tálba és gyors mozdulatokkal gyúrd be a tésztát. További folyadék hozzáadása nem szükséges, mivel elég gazdag a tészta összetétele.
Hűtőben letakarva pihentesd a tésztát kb. 1 órát, majd sodrófával nyújtsd ki 0,5 cm vastagságra és szaggasd ki vagy vágd fel egy éles késsel kb. olyan 3 cm átmérőjűre.
Sütőpapíros lemezen keleszd letakarva, míg duplájára nem kel, tetejét egésztojással kend le és 190 °C-os sütőben kb. 10 perc alatt süsd készre.
Jó étvágyat kívánunk!