Vajas lángos
Ingredients:
BL 55 finomliszt
500 g
Budafoki friss élesztő
25 g
só
12 g
cukor
10 g
vaj
50 g
tej
300 ml
Preparation mode:
Minden hozzávalót mérj össze és készíts egy alaposan kidagasztott tésztát.
Dagasztás után pihentesd a tésztát 10-15 percig, majd mérd ki egyesével 100 g-os darabokra és felgömbölyítve tedd őket egy olajos tálcára.
Felületét is olajozd, majd fóliázd le alaposan és egy éjszakára tedd a hűtőbe!
Másnap a sütés megkezdése előtt kb. 15 perccel vedd ki és kinyújtva, forró olajban süsd ki!
Jó étvágyat kívánunk!
Footnotes:
Ízlés szerint fokhagymával, tejföllel, sajttal tálald!