Zöldfűszeres-sajtos karika zsemle
Ingredients:
búzafinomliszt
500 g
friss Budafoki élesztő
25 g
só
12 g
cukor
15 g
vaj
40 g
apróra vágott friss zöldfűszer
5 g
(vagy 1 g szárított fűszerkeverék)
tej
150 ml
víz
100 ml
Preparation mode:
A hozzávalókat mérd ki, majd gyors mozdulatokkal készíts egy selymes, jól kidagasztott tésztát!
Letakarva pihentesd legalább 30 percet!
Oszd el 10 egyenlő részre, gömbölyítsd fel és pihentesd ismét 10 percet!
Formázz belőle rudakat, sodord ki és hajlítsd meg bagelnek!
Mártsd vízbe, majd gazdagon sajtba!
Helyezd sütőpapíros lemezre, majd 60 perc kelesztést követően 200 °C-os előmelegített sütőben 10-12 perc alatt süsd készre!
Jó étvágyat kívánunk!