Sonkás-sajtkrémes töltött párnák

Töltelék: Összekeverjük a hozzávalókat, és hűtőben pihentetjük, amíg elkészítjük a tésztánkat. Tészta: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és tésztát dagasztunk belőle. Kelesszük, amíg a duplájára nem nő (kb. 1 óra). Majd a megkelt tésztát egyenlő részekre osztjuk (formától függően kb. 60-80 grammos darabokra), gombócokat formálunk belőlük és 10 percig pihentetjük. 1. forma: A gombócokat kör alakúra nyújtjuk (kb. fél centis vastagságúra), majd a közepét benyomkodjuk, oda töltjük a tölteléket. A tészta széleit egy kés tompa felével 4 oldalt bemélyesztjük. Sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük és 20percig kelesztjük őket. 2. forma: A gombócokat kör alakura nyújtjuk (kb. fél centis vastagságura), az egyik oldalán kör alakú formával kiszaggatjuk, hogy legyen egy kis „ablak”. A másik oldalra helyezzük a tölteléket és a kilyukasztott oldalt ráhajtjuk s töltelékesre. Így félköralakú lesz, a széleit kicsit benyomkodjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük és 20 percig kelesztjük őket. A tésztás részeket felvert egész tojással lekenjük. Előmelegített sütőben készre sütjük 220-230 fokon kb. 10-12 perc alatt.