Minden összetevőt mérjünk egy edénybe és dagasszunk tésztát. Ha kész, lefóliázva tegyük hűtőbe 1-2 órára. Amíg a tészta a hűtőben pihen, főzzünk meg egy tasak karamellás pudingot, majd tegyük félre kihűlni. Vegyük elő a tésztánkat és osszuk kb. 70 grammos darabokra. A tésztadarabokat gömbölyítsük fel és tegyük félre letakarva 15…
Liszt BL-55 400 g, Budafoki élesztő – 25 g, Só – 10 g, Víz – 240 ml Töltelék: Füstölt sajt (kockázva) Darabolt dióbél (előzőleg megpirítjuk) mazsola (előzőleg vörös borban áztatott), Kovász (előző nap, 24 órával előtte készítjük): 100 g liszt, 100 ml víz (kb. 26°C-os), egy csipetnyi élesztő. Egy tálban…
50 dkg liszt + 2 evőkanállal, 3 dl tej, 1 dl főzőtejszín, 2 tk só, 1 tk cukor, 3 dkg élesztő, 15 db medvehagymalevél, 1 ek olaj, 1 tojássárga + 1 ek tej a lekenéshez A medvehagymát vágjuk fel vékony csíkokra, majd adjunk hozzá 1 ek olajat, és turmixoljuk össze.…
Krém elkészítése: A tej egy részébe keverd ki a pudingport a tojássárgájával, majd a maradék tejet a tejszínnel forrald fel. Hőkiegyenlítés után keverd bele a pudingos részt, majd alaposan forrald fel állandó keverés mellett. Vedd le a tűzről és keverd bele a vajat. Fóliázd le és teljesen hűtsd ki. Elkészítés:…
A lisztet a vajjal morzsold össze alaposan, majd add hozzá a többi hozzávalót és alaposan dagaszd ki a tésztát! Letakarva hűtőben pihentesd kb. 30 percet! Oszd el 4 egyenlő gombócra, majd nyújtsd ki őket kb. 25 cm átmérőjű kerek lappá! Vágd fel a lapokat egyenként 8 db körcikkre! Minden cikkbe…
A vajat a liszttel morzsold össze, majd add hozzá a többi hozzávalót és készítsd egy pogácsa tésztát! A végén tedd bele a diót! Letakarva pihentesd hűtőben 30 percet, majd nyújtsd ki kb. fél cm vastagra és kb. 3 cm-es kiszúróval szúrd ki! Helyezd sütőpapíros lemezre és letakarva keleszd legalább 60…
A tészta hozzávalóit mérd össze és készíts egy közepesen lágy tésztát, amit letakarva legalább 30 percig pihentess! Vágd el négy egyenlő részre és formázz téglalapokat! Nyújtsd ki kb. 40×30 cm-es téglalappá és kend meg a pisztácia krémmel, majd szórd meg a durvára vágott pisztáciával! Tekerd fel szorosan, majd vágd hosszában…
Minden hozzávalót mérj ki és gondosan készíts elő! Egy dagasztótálban vagy robotgépben dagaszd a tésztádat hideg vízzel! Egy hosszabb dagasztási idő fog társulni ehhez a tésztához, ezért hideg vízzel kell dagasztani. Ha selymes a tésztád, akkor kész a dagasztás és egy olívaolajjal kikent tálban pihentesd legalább egy órát! Oszd el…
A hozzávalókat mérd ki gondosan, majd tedd egy dagasztótálba és géppel vagy kézzel készíts egy rugalmas homogén tésztát! Egy közepesen lágy tésztát kell, hogy kapj! Letakarva kb. 30-40 percet pihentesd! Nyújtsd ki kb. ujjnyi vastagra és egy 6-7 cm átmérőjű kiszúróval szúrd ki! Tedd sütőpapíros lemezre és letakarva kb. 20…
Töltelék elkészítése: Keverd össze a hozzávalókat és fűszerezd ízlésed szerint! Elkészítés: A tészta hozzávalóit mérd ki egy dagasztótálba, majd kézzel vagy géppel dagaszd addig, amíg el nem válik az edény falától! Letakarva meleg helyen pihentesd a tésztát kb. 20-30 percig! Vágd a tésztádat 60 g-os darabokra, majd felgömbölyítve 5-10 percet…
A hozzávalókat mérd ki, majd gyors mozdulatokkal készíts egy selymes, jól kidagasztott tésztát! Letakarva pihentesd legalább 30 percet! Oszd el 10 egyenlő részre, gömbölyítsd fel és pihentesd ismét 10 percet! Formázz belőle rudakat, sodord ki és hajlítsd meg bagelnek! Mártsd vízbe, majd gazdagon sajtba! Helyezd sütőpapíros lemezre, majd 60 perc…
Töltelék elkészítése: Alaposan keverd el a töltelék hozzávalóit és hagyd állni kb. 30 percet! Cseresznye öntet elkészítése: A pektint a cukorral keverd el és add a cseresznyéhez! Alacsony lángon kb. 30 percig forrald össze! Citromos máz elkészítése: Fél citrom levét keverd el annyi porcukorral, hogy tejföl sűrűségű legyen! Tészta…
Eper szósz elkészítése: Az epret a cukorral forrald 5 percig, majd add hozzá a vaníliás cukorban elkevert pektint, és újra forral fel, majd hagyd kihűlni! Morzsa elkészítése: A hozzávalókat morzsold el és tedd hűtőbe felhasználásig! Tészta elkészítése: Mérd ki a hozzávalókat és kézzel vagy géppel készíts egy közepesen lágy tésztát!…
A tészta hozzávalóit mérd ki gondosan, majd a langyos folyadékokkal készíts egy közepesen lágy tésztát! Letakarva pihentesd legalább 30 percig! Ezt követően nyújtsd ki kb. 20×20 cm-re, kend meg a töltelékkel és szórd meg reszelt sajttal! Vágd fel akkora szögletes lapokra, amekkora a sütőformád, és állítva szorosan tedd egymás mellé…
Mérd ki gondosan a tészta összetevőit, majd a langyos tejjel készíts egy jól kidagasztott közepesen lágy tésztát! Letakarva pihentesd legalább 30 percet! Ezt követően mérd kb. 100 g-os darabokra és felgömbölyítve pihentesd 10 percet! Nyújtófa segítségével nyújtsd ki, ízlésed szerint töltsd meg a burgereket és alaposan csomagold be! Helyezd sütőpapíros…
Mérd ki a hozzávalókat! A lisztet a zsiradékkal, élesztővel, sóval, cukorral morzsold össze, majd add hozzá a többi hozzávalót és készíts egy rugalmas, jól kidagasztott tésztát! Letakarva pihentesd kb. 30 percet, majd nyújtófával nyújtsd ki kb. fél cm vastagra! Szúrd ki a tésztát egy kb. 5 cm átmérőjű kiszúróval, majd…
Mérd össze a hozzávalókat és egy dagasztótálban géppel vagy kézzel készíts egy közepesen lágy tésztát! Arra figyelj, hogy ha nagy melegben dagasztasz tésztát, akkor nyugodtan használj hideg vizet a tésztakészítéshez! Az elkészített, alaposan kidagasztott tésztát letakarva pihentesd kb. 20-30 percet! Egyenként mérd ki a tésztákat 40 g-os darabokra, majd felgömbölyítve…
Oldalunk sütiket használ, hogy jobb felhasználói élményt nyújthassunk. Ismerd meg, hogyan és milyen sütiket használunk adatvédelmi tájékoztatónkban. Elfogadom
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
