Csokis fonott kalács

Hozzávalók

  • BL 55 finomliszt
    500 g
  • friss Budafoki élesztő
    25 g
  • só
    10 g
  • tojás
    1 db
  • cukor
    50 g
  • vaj
    50 g
  • tej
    180 ml
  • habtejszín
    50 ml
  • TÖLTELÉK:
  • margarin
    100 g
  • kakaópor
    30 g
  • vanillincukor
    2 csomag
  • porcukor
    100 g
  • étcsokoládé
    fél tábla
  • tejcsokoládé
    fél tábla
  • habtejszín
    70 ml

Elkészítés:

Töltelék elkészítése: A csokoládékat lereszeljük és összekeverjük a többi hozzávalóval. Ehhez a margarint melegítsük puhára.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból közepesen lágy kelt tésztát készítünk, majd letakarva kelesztjük 20 percet.

Kilenc egyenlő részre osztjuk a tésztát és felgömbölyítjük. Minden gombócot kinyújtunk ovális alakúra és a tölteléket egyenletesen elkenjük a tésztákon, majd feltekerjük és szálat formázunk belőle.