Tiroli meggyes rétes

Töltelék elkészítése:

A pudingport keverd el hidegen a meggybefőtt egyharmadával.

A befőtt kétharmadát a friss meggyel, cukorral együtt forrald fel egy edényben, majd keverd bele a kikevert meggyes pudingport.

Sűrűsödés után húzd le a tűzről és keverd bele a búzadarát, majd alaposan hűtsd ki.

Tészta készítése:

A margarin kivételével mindent mérj össze és készíts egy rugalmas tésztát.
Lapítsd el szögletesre és tedd a hűtőbe kb. 30 percre letakarva.

A hajtogató margarint sütőpapír között nyújtsd ki kb. 3-4 mm vastagra.

A tésztát vedd ki a hűtőből és tedd a közepére a margarint és hajtsd rá a tésztát.