A kakaópor kivételével minden alapanyagot gondosan készíts elő és a langyos tejjel készíts egy közepesen lágy tésztát.
Mérlegen felezd el, majd az egyik részt dagaszd tovább a kakaóval, illetve plusz egy kevés tejjel. Ha kész a...
Töltelék elkészítése:
A vaj, a jalapeno és a reszelt cheddar kivételével a töltelék hozzávalóit keverd csomómentesre, majd állandó keverés mellett közepes lángon főzd fel. A végén keverd bele a vajat. (A jalapenot és a cheddart tedd...
A tésztához kimért anyagokat összegyúrjuk, így egy rugalmas tésztát kapunk.
A 15 percig pihentetett tésztát elosztjuk 12 egyforma részre és gombócokat formázunk belőlük.
Pihentetés követően vékony szálakat sodrunk és megfonjuk őket.
Kb. 40 percet kelesztjük a fonott briósokat....
Előző este összekeverjük a kovász hozzávalóit és szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
Elkészítés:
A kimért anyagokat a dió kivételével beleöntjük a dagasztógép táljába, majd elkezdjük a dagasztást. Dagasztás végén adjuk a tésztához a diót. Rugalmas, jól formázható tésztát kell...
Körtés töltelék elkészítse:
A pudinghoz tedd a tejbe a cukrot, vaníliás cukrot, körtét és keverd el a pudingporral.
A készre főzött pudingba pici hűlés után keverd bele a tejfölt. Fóliával letakarva hűtsd ki.
Tészta elkészítése:
A tészta hozzávalóit mérd...
A már bedagasztott tésztát elnyújtottam és beletettem a hajtogató margarint.
Egy dupla hajtást végzek (azaz a kinyújtott tésztánkat állandóan felezve, a hosszán a távolságot 4 részbe hajtom).
Dupla hajtás:
Hűtőben pihentetem 10-20 percet, újabb dupla hajtást végzek, majd...
A lisztet a margarinnal morzsold el! A kapott morzsához tedd hozzá a sót, cukrot, tejfölt, 1 tojást, a tejet és az élesztőt, majd kezdd el a dagasztást. A dagasztás, gyúrás végén tedd hozzá a pirított...
A lisztet a zsiradékkal alaposan morzsold össze, majd add hozzá a többi nyersanyagot és készíts egy homogén, rugalmas tésztát.
Letakarva hűtőben pihentesd 1 órát.
Nyújtófával nyújtsd ki a tésztát és végezz egy szimpla hajtást, majd nyújtsd ki...
A tészta hozzávalóit készítsd össze egy tálba és gyors mozdulatokkal vagy dagasztógéppel készíts egy közepesen lágy tésztát.
Fontos, hogy jól dagaszd ki a tésztát!
Letakarva pihentesd 20-30 percet.
Pihentetés után egyenként mérd ki 80 g-ra a tésztát. Pár...
Krém elkészítése:
A tej egy részébe keverd ki a pudingport a tojássárgájával, majd a maradék tejet a tejszínnel forrald fel.
Hőkiegyenlítés után keverd bele a pudingos részt, majd alaposan forrald fel állandó keverés mellett.
Vedd le a tűzről...
Töltelék elkészítése:
A kimagozott meggyre tedd rá a cukrot és várd meg, hogy levet eresszen.
Botmixerrel mixeld le és keverd bele a többi hozzávalót. Egy kenhető krémet kell hogy kapj.
Elkészítés:
A nyersanyagokat mérd ki és tedd egy dagasztótálba,...
Mérj ki minden hozzávalót és készítsd egy közepesen lágy tésztát. Letakarva pihentesd kb. 20-30 percet.
Oszd el 80 g-os darabokra, majd gömbölyítsd fel.
5 perc pihentetés után formázz stanglikat, vizezd be a stangli felületét és forgasd sajtba.
Helyezd...
A tészta hozzávalóit készítsd össze és gyors mozdulatokkal vagy dagasztógéppel dagassz egy lágy tésztát.
Egy kiolajozott tálban letakarva pihentesd legalább 30-40 percet.
Oszd 6 egyenlő részre és készíts gombócokat. Letakarva pihentesd további 10 percet, majd kissé olajos...
A tészta hozzávalóit mérd ki és dagasztógépben vagy kézzel dagaszd ki alaposan. Egy jól nyújtható rugalmas tésztát kell, hogy kapj.
Letakarva pihentesd kb. 20 percet.
Oszd el a tésztát 6 vagy 7 egyenlő részre, a spárga nagyságától...
Töltelék elkészítése:
Minden hozzávalót mérj össze, majd egy kanállal alaposan keverd el.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit mérd ki, majd készíts egy közepesen lágy kelttésztát.
Letakarva pihentesd kb. 30 -40 percet.
Nyújtsd ki kb. 50 x 40 cm-re, majd kend meg...
A tészta hozzávalóit mérd össze és készítsd egy közepesen lágy tésztát.
Letakarva pihentesd 30 percet.
Mérd 3 egyenlő részre a tésztát és nyújtófával nyújtsd ki kb. 30x30 cm-re. Kend meg a sajtkrémmel és tedd rá a feltétet,...
A tészta hozzávalóit mérd össze, majd a langyos vízzel készíts egy közepesen lágy tésztát.
Letakarva pihentesd legalább 20 percet, majd mérd ki 200 g-os darabokra és gömbölyítsd fel, aztán tedd sütőpapíros lemezre.
Letakarva keleszd legalább 90 percet.
Sütés...
A lisztet a margarinnal és a száraz anyagokkal morzsold össze, majd add hozzá a többi összetevőt és dagaszd ki a tésztát.
Letakarva pihentesd 10 percet, majd 1-1,5 cm-re nyújtsd ki, a tetejét irdald be és kb....
A tészta hozzávalóit mérd össze és a langyos tejjel készíts egy közepesen lágy tésztát. Letakarva pihentesd legalább 20 percet.
A tésztát 25 g-os darabokra mérd ki, majd gömbölyítsd fel mindegyiket. 3 db tésztát sodorj ki kb....
A hozzávalókat készítsd össze egy tálba és gyors mozdulatokkal vagy dagasztógéppel alaposan dagaszd ki a tésztát. Letakarva pihentesd 20 percet.
Nyújtófával nyújtsd ki kb. 1 cm vastagra és szúrd ki kb. 7-8 cm-es kiszúróval, majd a...
Oldalunk sütiket használ, hogy jobb felhasználói élményt nyújthassunk. Ismerd meg, hogyan és milyen sütiket használunk adatvédelmi tájékoztatónkban. Elfogadom
Sütik
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
